Domaine I SelvaticiTitolato Chianti Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Titolato Chianti Riserva du Domaine I Selvatici
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Titolato Chianti Riserva de Domaine I Selvatici de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Titolato Chianti Riserva du Domaine I Selvatici de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Titolato Chianti Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Titolato Chianti Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Titolato Chianti Riserva
Le Titolato Chianti Riserva du Domaine I Selvatici s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), rôti de veau au four ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.
Détails et informations techniques sur le Titolato Chianti Riserva du Domaine I Selvatici
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Titolato Chianti Riserva du Domaine I Selvatici sont 2016, 2012, 0, 2009 et 2007.
Informations sur le Domaine I Selvatici
Le Domaine I Selvatici fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Aretini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Colli Aretini
La région viticole du Chianti Colli Aretini se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mannucci Droandi et le Domaine I Selvatici y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Aretini sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Aretini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Chambré
Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.
