Domaine IBYThe Emotion Mitzi Zweigelt
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du The Emotion Mitzi Zweigelt du Domaine IBY
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Emotion Mitzi Zweigelt de Domaine IBY de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du The Emotion Mitzi Zweigelt
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Emotion Mitzi Zweigelt
Les accords mets et vins originaux avec le The Emotion Mitzi Zweigelt
Le The Emotion Mitzi Zweigelt du Domaine IBY s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), boulettes d'agneau à la menthe ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le The Emotion Mitzi Zweigelt du Domaine IBY
Découvrez le cépage: Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Emotion Mitzi Zweigelt du Domaine IBY sont 2017, 0
Informations sur le Domaine IBY
Le Domaine IBY fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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