Domaine Il CaselloLa Rosa del Casello
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du La Rosa del Casello
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Rosa del Casello
Les accords mets et vins originaux avec le La Rosa del Casello
Le La Rosa del Casello du Domaine Il Casello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, gigot de 7 heures ou omelette jambon/fromage.
Détails et informations techniques sur le La Rosa del Casello du Domaine Il Casello
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Blancs vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité marquée, sur des arômes discrets de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Profil neutre et désaltérant. Préservé dans quelques parcelles confidentielles du Piémont (Monferrato, Alessandria) pour sa valeur patrimoniale, il fait l'objet d'études ampélographiques. Cépage piémontais autochtone très rare, sans lien génétique avec la barbera noire malgré le nom partagé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Rosa del Casello du Domaine Il Casello sont 0
Informations sur le Domaine Il Casello
Le Domaine Il Casello fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
