
Domaine Il PianzioColli Euganei Cabernet
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Colli Euganei Cabernet du Domaine Il Pianzio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli Euganei Cabernet de Domaine Il Pianzio de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colli Euganei Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli Euganei Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Colli Euganei Cabernet
Le Colli Euganei Cabernet du Domaine Il Pianzio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), linguine à la toscane ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.
Détails et informations techniques sur le Colli Euganei Cabernet du Domaine Il Pianzio
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colli Euganei Cabernet du Domaine Il Pianzio sont 0
Informations sur le Domaine Il Pianzio
Le Domaine Il Pianzio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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