Domaine Viña IlusionRioja Ilusión Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rioja Ilusión Blanco du Domaine Viña Ilusion
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rioja Ilusión Blanco de Domaine Viña Ilusion de la région de Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rioja Ilusión Blanco du Domaine Viña Ilusion de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Rioja Ilusión Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rioja Ilusión Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Rioja Ilusión Blanco
Le Rioja Ilusión Blanco du Domaine Viña Ilusion s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mouclade au curry à la charentaise, emulsion de foie gras à la pata negra ou cabillaud coco à la samana (république dominicaine).
Détails et informations techniques sur le Rioja Ilusión Blanco du Domaine Viña Ilusion
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rioja Ilusión Blanco du Domaine Viña Ilusion sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Viña Ilusion
Le Domaine Viña Ilusion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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