
Domaine Im WeineggHochheim Blanc de Noir Trocken
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Accords mets et vins avec du Hochheim Blanc de Noir Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hochheim Blanc de Noir Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Hochheim Blanc de Noir Trocken
Le Hochheim Blanc de Noir Trocken du Domaine Im Weinegg s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Hochheim Blanc de Noir Trocken du Domaine Im Weinegg
Découvrez le cépage: Olivette blanche
Variété d'origine inconnue n'ayant aucun lien de parenté avec l' olivette noire. Les fleurs de l' Olivette blanche sont physiologiquement femelles ce qui l'a conduit à la cultiver très souvent associée avec d'autres variétés. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hochheim Blanc de Noir Trocken du Domaine Im Weinegg sont 0
Informations sur le Domaine Im Weinegg
Le Domaine Im Weinegg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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Le mot du vin: Liquoreux
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