
Domaine InyconGrowers' Selection Sangiovese
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Growers' Selection Sangiovese du Domaine Inycon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Growers' Selection Sangiovese de Domaine Inycon de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Growers' Selection Sangiovese du Domaine Inycon de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Growers' Selection Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Growers' Selection Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Growers' Selection Sangiovese
Le Growers' Selection Sangiovese du Domaine Inycon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, lasagnes au four ou tajine d'agneau aux coings.
Détails et informations techniques sur le Growers' Selection Sangiovese du Domaine Inycon
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Growers' Selection Sangiovese du Domaine Inycon sont 2012, 2011, 0, 2013
Informations sur le Domaine Inycon
Le Domaine Inycon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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