Domaine IonaFynbos Limited Release Monopole Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay du Domaine Iona
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay de Domaine Iona de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay du Domaine Iona de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay
Le Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay du Domaine Iona s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque madame, thon grillé marinade méditerranéenne ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay du Domaine Iona
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fynbos Limited Release Monopole Chardonnay du Domaine Iona sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Iona
Le Domaine Iona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
Région la plus fraîche d'Afrique du Sud sur les hauteurs du Hottentots Holland (à 1 h du Cap) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi — racé et minéral aux notes ciselées d'agrumes, pomme verte, fruit de la passion, herbes et touche de pierre à fusil, acidité vive signature. Pinot Noir élégant et tendu en rouge roi (cerise, framboise, terre, épices) et Chardonnay frais en complément. WO Cape South Coast, 250-400 m d'altitude, brumes océaniques, sols variés (grès, granite, schistes).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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