Le Domaine Iron Horse de Barossa d'Australie du Sud

Domaine Iron Horse
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 556 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Barossa dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Iron Horse fait parti des domaines à suivre à Barossa. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Iron Horse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Iron Horse à Barossa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Iron Horse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Iron Horse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Iron Horse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Iron Horse

Les vins rouge du Domaine Iron Horse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou lapin à la moutarde maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Iron Horse

Au nez le vin rouge du Domaine Iron Horse révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Iron Horse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Iron Horse

  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Iron Horse

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Barossa

Barossa est l'une des six zones de production de vin de l'Australie du Sud, et sans doute le nom le plus reconnu de l'industrie vinicole australienne. Les vins de la Barossa ont reçu plus de récompenses internationales que toute autre région du pays. Elle est divisée en deux Sections : la Barossa Valley occidentale (en fait, le fond de la vallée, plus chaud) et, à l'est, l'Eden Valley, plus fraîche et de plus haute altitude, qui ont toutes deux une indication géographique (IG) distincte, officialisée en 1997. Les conditions de culture des raisins varient énormément dans la zone de la Barossa, ce qui se reflète dans les styles de vins très différents qui y sont produits.

Le Shiraz représentait 56 % de toutes les plantations de la zone de Barossa en 2017, concentrées sur le fond de la Barossa Valley. Le shiraz de Barossa est traditionnellement élaboré dans une expression intense et puissante, et est sans doute le style de vin le plus célèbre d'Australie. Le Riesling est particulièrement important dans l'Eden Valley, et peut également atteindre des niveaux de qualité comparables à n'importe quelle autre région du monde. D'autres vins de Barossa de très haute qualité sont produits à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sémillon et Viognier.

En outre, les assemblages de style GSM sont très appréciés, car le Grenache et le Mourvèdre (également connu sous le nom de mataro dans la région) se comportent très bien dans le Climat chaud et sec de la Barossa. Récemment, la zone a également été un foyer d'expérimentation, avec de nouvelles variétés de Vignes telles que le Tempranillo et le Zinfandel qui se sont imposées sur les marchés locaux et internationaux. La zone de Barossa se trouve au nord-est d'Adelaide Hills et constitue une unité géographique compacte avec un paysage variable composé de terrains légèrement élevés et de fonds de vallée plats. Le climat général est difficile à catégoriser car les conditions varient, non seulement en raison de l'altitude, mais aussi de l'intérieur des terres et de l'influence de la côte.

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Découvrez le cépage: Avana

Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.

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