Domaine Isidro MilagroCal Y Canto Verdejo Frizzante
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cal Y Canto Verdejo Frizzante du Domaine Isidro Milagro
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cal Y Canto Verdejo Frizzante de Domaine Isidro Milagro de la région de Castille est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cal Y Canto Verdejo Frizzante du Domaine Isidro Milagro de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Cal Y Canto Verdejo Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cal Y Canto Verdejo Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Cal Y Canto Verdejo Frizzante
Le Cal Y Canto Verdejo Frizzante du Domaine Isidro Milagro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de langouste et st jacques sur lit de poireaux, crevettes pour l'apéritif ou fondue thaïlandaise.
Détails et informations techniques sur le Cal Y Canto Verdejo Frizzante du Domaine Isidro Milagro
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cal Y Canto Verdejo Frizzante du Domaine Isidro Milagro sont 2015, 2017, 2016, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Isidro Milagro
Le Domaine Isidro Milagro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 104 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
