Domaine Isla NegraSeashore Cabernet Sauvignon - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Isla Negra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz de Domaine Isla Negra de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Isla Negra de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz
Le Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Isla Negra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, epaule d'agneau en croûte ou pâtes carbonara.
Détails et informations techniques sur le Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Isla Negra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seashore Cabernet Sauvignon - Shiraz du Domaine Isla Negra sont 2016, 0, 2017, 2014
Informations sur le Domaine Isla Negra
Le Domaine Isla Negra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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...Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
