Domaine Isla NegraSeashore Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Seashore Merlot du Domaine Isla Negra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seashore Merlot de Domaine Isla Negra de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Seashore Merlot du Domaine Isla Negra de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Seashore Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seashore Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Seashore Merlot
Le Seashore Merlot du Domaine Isla Negra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, pastillas à l'agneau et abricots ou poitrine de veau aux légumes nouveaux.
Détails et informations techniques sur le Seashore Merlot du Domaine Isla Negra
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seashore Merlot du Domaine Isla Negra sont 2017, 2010, 2019, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Isla Negra
Le Domaine Isla Negra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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