Domaine IsteničDesirée Red
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Desirée Red du Domaine Istenič est dans le top 20 des vins de Posavje.
Accords mets et vins avec du Desirée Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Desirée Red
Les accords mets et vins originaux avec le Desirée Red
Le Desirée Red du Domaine Istenič s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de veau délicieux, pâtes à l'italienne ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Desirée Red du Domaine Istenič
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Desirée Red du Domaine Istenič sont 0
Informations sur le Domaine Istenič
Le Domaine Istenič fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Posavje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Posavje
Plus petite des trois grandes régions slovènes (sud-est bordant la Croatie), sols de grès calcaires et dolomies, climat continental adouci par les Alpes et l'Adriatique. Cviček signature unique en rouge pâle léger (8,5-10°, assemblage d'au moins 4 cépages rouges et blancs) : acidulé et désaltérant aux notes de cerise, framboise, agrumes et touche herbacée — vin du quotidien typique. Modra Frankinja épicée et Žametovka souple en rouges, Welschriesling vif en blancs. Identité paysanne pannonienne.
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Fût de 220 à 225 litres utilisé pour l'élevage des vins de Bordeaux. La chauffe des douelles, plus ou moins poussée, influe sur les arômes : douce, elle reste discrète ; forte, elle apporte des notes de café, cacao, vanille. Une barrique « d'un vin » a déjà servi un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
