Domaine AncaraniIndigeno
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Indigeno du Domaine Ancarani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Indigeno de Domaine Ancarani de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Indigeno du Domaine Ancarani de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Indigeno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indigeno
Les accords mets et vins originaux avec le Indigeno
Le Indigeno du Domaine Ancarani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, wok de crevettes aux légumes ou butternut au comté et à la quenelle.
Détails et informations techniques sur le Indigeno du Domaine Ancarani
Découvrez le cépage: Malvasia di Sardegna
Blancs structurés et oxydatifs de belle garde, à la robe ambrée soutenue, à la bouche ample à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures d'amande grillée, fruits secs (noix, figue), agrumes confits et notes de rancio. Aussi en doux passito liquoreux. Star de l'appellation Malvasia di Bosa DOC, s'épanouit en vins doux insulaires et passito sardes complexes. Variété de Malvasia cultivée en Sardaigne, notamment à Bosa et Cagliari.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indigeno du Domaine Ancarani sont 2019, 2018, 0, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Ancarani
Le Domaine Ancarani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Colli di Faenza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Faenza
DOC romagnole (1997) sur les collines de Ravenne et Forlì autour de Brisighella et Faenza, sols argilo-calcaires. Sangiovese signature en rouge roi : robe rubis aux notes intenses de cerise, framboise, violette et touche florale-épicée, tanins équilibrés et finale persistante. Trebbiano en blanc vif aux fleurs blanches et pomme verte. Pinot Bianco, Chardonnay et Pignoletto en complément.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
