Domaine AncaraniIndigeno
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Indigeno du Domaine Ancarani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Indigeno de Domaine Ancarani de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Indigeno du Domaine Ancarani de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Indigeno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indigeno
Les accords mets et vins originaux avec le Indigeno
Le Indigeno du Domaine Ancarani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, seiche à l'armoricaine (morgate) ou hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons).
Détails et informations techniques sur le Indigeno du Domaine Ancarani
Découvrez le cépage: Camaraou
Il a été rès longtemps cultivé en Béarn et dans le Jurançonnais. Aujourd'hui, il est très peu multiplié et donc en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le savagnin et pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indigeno du Domaine Ancarani sont 2019, 2018, 0, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Ancarani
Le Domaine Ancarani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Colli di Faenza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Faenza
La région viticole du Colli di Faenza se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ancarani et le Domaine Trere y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Faenza sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Faenza révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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Le mot du vin: Sec
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