Domaine Avignolo di Chiapella GiuseppeVigna dle Munie Dolcetto di Dogliani
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani du Domaine Avignolo di Chiapella Giuseppe est dans le top 90 des vins de Dogliani.
Structure gustative du Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani du Domaine Avignolo di Chiapella Giuseppe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani de Domaine Avignolo di Chiapella Giuseppe de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani
Le Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani du Domaine Avignolo di Chiapella Giuseppe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, porc sauté aux nouilles chinoises ou hachis parmentier agneau - aubergines de marielle.
Détails et informations techniques sur le Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani du Domaine Avignolo di Chiapella Giuseppe
Découvrez le cépage: Johanniter
Blancs aromatiques et structurés, à la bouche ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, fleurs blanches, miel et notes minérales rappelant le riesling. Bouche désaltérante. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne (Bade), Suisse, Pays-Bas, Belgique, Royaume-Uni et Danemark. Hybride allemand créé en 1968 à Freiburg (riesling × seyve-villard).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna dle Munie Dolcetto di Dogliani du Domaine Avignolo di Chiapella Giuseppe sont 0
Informations sur le Domaine Avignolo di Chiapella Giuseppe
Le Domaine Avignolo di Chiapella Giuseppe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dogliani
DOCG des Langhe piémontaises au sud de Cuneo, ~540 ha en collines argilo-calcaires de 250 à 750 m. Berceau historique et meilleure expression du Dolcetto, 100 % en monocépage. Rouges secs signatures à robe profonde aux notes de mûre noire, cerise, prune, myrtille, amande amère, violette et herbes, tanins souples et faible acidité — fruit éclatant et bouche ronde. Surnommé « petit doux » non pour le sucre mais pour le raisin mûr.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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