
Domaine Cà BrusàVai Dolcetto d'Alba
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Vai Dolcetto d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vai Dolcetto d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Vai Dolcetto d'Alba
Le Vai Dolcetto d'Alba du Domaine Cà Brusà s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, salade de gésiers gourmande ou véritable fondue savoyarde.
Détails et informations techniques sur le Vai Dolcetto d'Alba du Domaine Cà Brusà
Découvrez le cépage: Attiki
Variété obtenue en Grèce par Vassilis Mikos en croisant l' Alphonse Lavallée par le black monukka, inscrite fin 2002 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vai Dolcetto d'Alba du Domaine Cà Brusà sont 2014, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Cà Brusà
Le Domaine Cà Brusà fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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