Domaine Cantina del NebbioloRiveverse Langhe Nascetta
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Riveverse Langhe Nascetta du Domaine Cantina del Nebbiolo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riveverse Langhe Nascetta de Domaine Cantina del Nebbiolo de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riveverse Langhe Nascetta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riveverse Langhe Nascetta
Les accords mets et vins originaux avec le Riveverse Langhe Nascetta
Le Riveverse Langhe Nascetta du Domaine Cantina del Nebbiolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, paëlla géante cuite au feu de bois ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....
Détails et informations techniques sur le Riveverse Langhe Nascetta du Domaine Cantina del Nebbiolo
Découvrez le cépage: Mècle
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riveverse Langhe Nascetta du Domaine Cantina del Nebbiolo sont 2017, 2015, 2013, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Cantina del Nebbiolo
Le Domaine Cantina del Nebbiolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Langhe
Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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