Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di CalusoPunto Zero
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Punto Zero du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso est dans le top 10 des vins d'Erbaluce di Caluso.
Structure gustative du Punto Zero du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Punto Zero de Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Punto Zero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Punto Zero
Les accords mets et vins originaux avec le Punto Zero
Le Punto Zero du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, mousse de noix de saint-jacques ou tarte aux lardons de canard et comté.
Détails et informations techniques sur le Punto Zero du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Punto Zero du Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso
Le Domaine Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbaluce di Caluso
La région viticole d'Erbaluce di Caluso se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orsolani et le Domaine Favaro y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbaluce di Caluso sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbaluce di Caluso révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de pomme jaune, citron ou fruits tropicaux.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Puissant
Vin riche, corsé, corpulent.
