
Domaine Corte AllodolaVigne Alte Veneto Rosso
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Corvina et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Vigne Alte Veneto Rosso du Domaine Corte Allodola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigne Alte Veneto Rosso de Domaine Corte Allodola de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vigne Alte Veneto Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigne Alte Veneto Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Vigne Alte Veneto Rosso
Le Vigne Alte Veneto Rosso du Domaine Corte Allodola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, tagliatelles au foie gras ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Vigne Alte Veneto Rosso du Domaine Corte Allodola
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigne Alte Veneto Rosso du Domaine Corte Allodola sont 2013, 0, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Corte Allodola
Le Domaine Corte Allodola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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