Domaine Enrico SerafinoOudeis Alta Langa Rosé de Saignée
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Oudeis Alta Langa Rosé de Saignée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oudeis Alta Langa Rosé de Saignée
Les accords mets et vins originaux avec le Oudeis Alta Langa Rosé de Saignée
Le Oudeis Alta Langa Rosé de Saignée du Domaine Enrico Serafino s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de wiener schnitzel ou escalope viennoise, jardinière de légumes ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Oudeis Alta Langa Rosé de Saignée du Domaine Enrico Serafino
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oudeis Alta Langa Rosé de Saignée du Domaine Enrico Serafino sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Enrico Serafino
Le Domaine Enrico Serafino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région d'Alta Langa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alta Langa
DOCG piémontaise sur les hautes collines des Langhe (Alessandria, Asti, Cuneo) au-dessus de 250 m. Effervescents methodo classico (90-100 % Pinot Noir et/ou Chardonnay, élevage min. 30 mois sur lies, 36 en Riserva) : bulles fines et crémeuses aux notes d'agrumes, pomme jaune, brioche, noisette, fleurs blanches et touche crayeuse, bouche tendue et précise — le grand effervescent classique du Piémont. Aussi rosés délicats.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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