Domaine EresBouché Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Bouché Nero d'Avola du Domaine Eres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bouché Nero d'Avola de Domaine Eres de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bouché Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bouché Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Bouché Nero d'Avola
Le Bouché Nero d'Avola du Domaine Eres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, lasagnes italiennes maison ou gratin merguez - courgettes (restes de barbecue).
Détails et informations techniques sur le Bouché Nero d'Avola du Domaine Eres
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bouché Nero d'Avola du Domaine Eres sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Eres
Le Domaine Eres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
