Domaine Gran SassoTre Autoctoni
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nerello mascalese et le Primitivo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du boeuf.
Le Tre Autoctoni du Domaine Gran Sasso est dans le top 10 des vins de Vino da Tavola.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tre Autoctoni du Domaine Gran Sasso de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Tre Autoctoni
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tre Autoctoni
Les accords mets et vins originaux avec le Tre Autoctoni
Le Tre Autoctoni du Domaine Gran Sasso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, osso bucco d'agneau ou puchero.
Détails et informations techniques sur le Tre Autoctoni du Domaine Gran Sasso
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tre Autoctoni du Domaine Gran Sasso sont 2013, 0, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Gran Sasso
Le Domaine Gran Sasso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
Le mot du vin: Cave particulière
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
