Domaine San MarzanoCinquanta Collezione
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Negroamaro.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Cinquanta Collezione du Domaine San Marzano est dans le top 70 des vins de Vino da Tavola.
Structure gustative du Cinquanta Collezione du Domaine San Marzano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cinquanta Collezione de Domaine San Marzano de la région de Vino da Tavola est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cinquanta Collezione du Domaine San Marzano de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Cinquanta Collezione
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cinquanta Collezione
Les accords mets et vins originaux avec le Cinquanta Collezione
Le Cinquanta Collezione du Domaine San Marzano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, makroud ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.
Détails et informations techniques sur le Cinquanta Collezione du Domaine San Marzano
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cinquanta Collezione du Domaine San Marzano sont 2018, 2019, 2010, N.V. et 2020.
Informations sur le Domaine San Marzano
Le Domaine San Marzano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 172 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Catégorie la plus libre du vin italien, sans contrainte de cépage ni de zone. Tous styles : rouges audacieux à base de cépages bordelais (Cabernet, Merlot), assemblages atypiques, cuvées d'auteur hors des règles DOC. Berceau historique des « Super Toscans » dans les années 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) avant la création de l'IGT en 1992. Aujourd'hui dédiée aux vins du quotidien ou aux expérimentations vigneronnes.
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
