Domaine Guado al MeloJassarte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Jassarte du Domaine Guado al Melo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jassarte de Domaine Guado al Melo de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jassarte du Domaine Guado al Melo de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Jassarte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jassarte
Les accords mets et vins originaux avec le Jassarte
Le Jassarte du Domaine Guado al Melo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, epaule d'agneau boulangère ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Jassarte du Domaine Guado al Melo
Découvrez le cépage: Kyoho
Cépage noir japonais de raisin de table, obtenu en 1937 par croisement Ishiharawase × Centennial. Grappes longues, baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse au goût muscaté. Cultivé largement au Japon, en Corée et en Chine pour la consommation fraîche, il est l'un des raisins de table les plus consommés en Asie de l'Est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jassarte du Domaine Guado al Melo sont 2008, 2013, 2004, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Guado al Melo
Le Domaine Guado al Melo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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