Domaine I MandorliVigna alla Sughera Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vigna alla Sughera Sangiovese du Domaine I Mandorli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna alla Sughera Sangiovese de Domaine I Mandorli de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna alla Sughera Sangiovese du Domaine I Mandorli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vigna alla Sughera Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna alla Sughera Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna alla Sughera Sangiovese
Le Vigna alla Sughera Sangiovese du Domaine I Mandorli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, epaule d'agneau confite à l'harissa ou cordon bleu au veau et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Vigna alla Sughera Sangiovese du Domaine I Mandorli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna alla Sughera Sangiovese du Domaine I Mandorli sont 2015, 2016, 2012, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine I Mandorli
Le Domaine I Mandorli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Gravelle
Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.
