Domaine La TorderaGabry
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gabry du Domaine La Tordera de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Gabry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gabry
Les accords mets et vins originaux avec le Gabry
Le Gabry du Domaine La Tordera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le Gabry du Domaine La Tordera
Découvrez le cépage: Sauvignon
Blancs gras et aromatiques, à la bouche plus ample que le sauvignon blanc et à l'acidité plus douce, sur des arômes de pêche jaune, melon, fruit de la passion, agrumes mûrs et notes épicées délicates. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, vinifiée en mono-cépage confidentiel à Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), en Loire et au Chili où il connaît un beau renouveau qualitatif. Apporte rondeur aux assemblages bordelais secs. Cépage français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gabry du Domaine La Tordera sont 2014, 0
Informations sur le Domaine La Tordera
Le Domaine La Tordera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de San Martino della Battaglia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Martino della Battaglia
DOC lombardo-vénète (1970) au sud du lac de Garde (Sirmione, Desenzano, Lonato, Pozzolengo, Peschiera), sols morainiques. Tocai Friulano signature (≥80 %) en blanc roi tendu et délicat aux notes vives d'agrumes, amande fraîche, fleurs blanches, herbe coupée et touche amère-saline caractéristique en finale, acidité éclatante et fraîcheur racée du lac. Décliné en sec et liquoroso doux fortifié aux notes intenses de fruits secs et miel. Identité gardesane confidentielle.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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