Domaine Poggio Nibbiale di BuchheimVolpe
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volpe du Domaine Poggio Nibbiale di Buchheim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volpe de Domaine Poggio Nibbiale di Buchheim de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Volpe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volpe
Les accords mets et vins originaux avec le Volpe
Le Volpe du Domaine Poggio Nibbiale di Buchheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Volpe du Domaine Poggio Nibbiale di Buchheim
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volpe du Domaine Poggio Nibbiale di Buchheim sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Poggio Nibbiale di Buchheim
Le Domaine Poggio Nibbiale di Buchheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
