Domaine RiondoVinea Corvina Veronese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vinea Corvina Veronese du Domaine Riondo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinea Corvina Veronese de Domaine Riondo de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinea Corvina Veronese du Domaine Riondo de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vinea Corvina Veronese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinea Corvina Veronese
Les accords mets et vins originaux avec le Vinea Corvina Veronese
Le Vinea Corvina Veronese du Domaine Riondo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou le couscous algerois de daniel.
Détails et informations techniques sur le Vinea Corvina Veronese du Domaine Riondo
Découvrez le cépage: Morrastel
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, réglisse et notes balsamiques. Profil de garde. Cultivé en quantités confidentielles dans le Roussillon, signe des cuvées identitaires méridionales. Synonyme français du Graciano espagnol selon les analyses génétiques, cépage noir autochtone du Languedoc-Roussillon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinea Corvina Veronese du Domaine Riondo sont 2014, 2017, 2015, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Riondo
Le Domaine Riondo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Verona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verona
Province vénitienne capitale du grand vin du nord italien autour du lac de Garde. Valpolicella en signature avec Corvina : rouges parfumés aux notes signature de cerise acidulée, violette, herbes fraîches, épices et touche d'amande, tanins fins. Amarone DOCG en sommet : passerillage sur claies aux arômes profonds de cerise confite, figue, cacao, cuir et tabac, dense et puissant. Aussi Soave (Garganega minérale-amande), Bardolino léger, rosé Chiaretto, Lugana salin.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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