Domaine Tenuta la MeridianaTra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta la Meridiana est dans le top 60 des vins de Barbera d'Asti.
Structure gustative du Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta la Meridiana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore de Domaine Tenuta la Meridiana de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta la Meridiana de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore
Le Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta la Meridiana s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Détails et informations techniques sur le Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta la Meridiana
Découvrez le cépage: Carla
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, fait partie des cépages patrimoniaux pré-phylloxériques étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tra la Terra e Il Cielo Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta la Meridiana sont 2013, 2012, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Tenuta la Meridiana
Le Domaine Tenuta la Meridiana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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