
Domaine TomasiGraticcio Appassionato Vino Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Graticcio Appassionato Vino Rosso du Domaine Tomasi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Graticcio Appassionato Vino Rosso de Domaine Tomasi de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Graticcio Appassionato Vino Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graticcio Appassionato Vino Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Graticcio Appassionato Vino Rosso
Le Graticcio Appassionato Vino Rosso du Domaine Tomasi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, spaghetti aux légumes d'été ou barbecue des trappeurs.
Détails et informations techniques sur le Graticcio Appassionato Vino Rosso du Domaine Tomasi
Découvrez le cépage: Mandó
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues levantines. Profil rustique aérien quasi disparu. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones du Levant espagnol étudiés. Cépage noir espagnol autochtone de Valence et d'Alicante, presque disparu de la culture commerciale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graticcio Appassionato Vino Rosso du Domaine Tomasi sont 0
Informations sur le Domaine Tomasi
Le Domaine Tomasi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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