Domaine Vigne dei MastriGalileo Barbera d’Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Galileo Barbera d’Asti Superiore du Domaine Vigne dei Mastri est dans le top 20 des vins de Barbera d'Asti.
Structure gustative du Galileo Barbera d’Asti Superiore du Domaine Vigne dei Mastri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Galileo Barbera d’Asti Superiore de Domaine Vigne dei Mastri de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Galileo Barbera d’Asti Superiore du Domaine Vigne dei Mastri de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Galileo Barbera d’Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Galileo Barbera d’Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Galileo Barbera d’Asti Superiore
Le Galileo Barbera d’Asti Superiore du Domaine Vigne dei Mastri s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes simplissimo, escalopes farcies ou ollada (catalogne).
Détails et informations techniques sur le Galileo Barbera d’Asti Superiore du Domaine Vigne dei Mastri
Découvrez le cépage: Montils
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité élevée, sur des arômes simples de fleurs blanches, fruits blancs (pomme), agrumes et notes neutres peu marquées. Profil productif principalement destiné à la distillation. Composante traditionnelle des assemblages de Cognac AOC où il participe à l'identité aromatique de l'eau-de-vie charentaise. Cépage français autochtone du Sud-Ouest et des Charentes, patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Galileo Barbera d’Asti Superiore du Domaine Vigne dei Mastri sont 2015, 2014, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Vigne dei Mastri
Le Domaine Vigne dei Mastri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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