
Domaine Cantina BernardiManzoni Bianco
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.

Structure gustative du Manzoni Bianco du Domaine Cantina Bernardi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Manzoni Bianco de Domaine Cantina Bernardi de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Manzoni Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Manzoni Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Manzoni Bianco
Le Manzoni Bianco du Domaine Cantina Bernardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au foie gras et romarin, bouillabaisse comme à marseille ou courgettes farcies à la ricotta et au comté.
Détails et informations techniques sur le Manzoni Bianco du Domaine Cantina Bernardi
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Manzoni Bianco du Domaine Cantina Bernardi sont 0
Informations sur le Domaine Cantina Bernardi
Le Domaine Cantina Bernardi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Marca Trevigiana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marca Trevigiana
IGT vénitienne couvrant la province de Trévise, zone autour du Prosecco offrant cuvées créatives hors DOC. Glera signature en effervescent frais aux notes signature de poire, pomme verte, fleurs blanches, agrumes et touche d'amande, bulles fines et désaltérantes. Pinot Grigio salin, Chardonnay ample, Sauvignon vif en blancs. Raboso autochtone en rouge tannique et acidulé (cerise noire, épices, prune), Manzoni Bianco aromatique.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de pallier l'évaporation et de maintenir un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène d'oxydation.














