Domaine Itinéraire des SaveursMuscat de Saint-Jean de Minervois Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Muscat de Saint-Jean de Minervois Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat de Saint-Jean de Minervois Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat de Saint-Jean de Minervois Doux Naturel
Le Muscat de Saint-Jean de Minervois Doux Naturel du Domaine Itinéraire des Saveurs s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou riz au lait.
Détails et informations techniques sur le Muscat de Saint-Jean de Minervois Doux Naturel du Domaine Itinéraire des Saveurs
Découvrez le cépage: Villard
Blancs ou rouges simples, à la robe pâle dorée ou rubis soutenue, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits et notes hybrides discrètes. Résistants aux maladies. Aujourd'hui marginaux, subsistent dans quelques parcelles patrimoniales françaises et témoignent des hybridations post-phylloxériques de la première moitié du XXᵉ siècle. Synonyme des cépages Villard Blanc et Villard Noir, cépages hybrides français obtenus par Bertille Seyve à Bourgoin-Jallieu.
Informations sur le Domaine Itinéraire des Saveurs
Le Domaine Itinéraire des Saveurs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Muscat de St. Jean de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de St. Jean de Minervois
AOC vin doux naturel du Languedoc (Hérault), seul Muscat languedocien non littoral, plateaux calcaires caillouteux à 250-280 m d'altitude. Muscat à petits grains signature exclusive en blanc roi : doux et envoûtant aux notes intenses de raisin frais, agrumes confits, fleur d'oranger, miel d'acacia, abricot et touche minérale fraîche d'altitude, équilibre élégant entre sucrosité et fraîcheur. Apéritif, dessert sur fruits jaunes et fromages bleus.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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