Domaine Ivan EnjingiPinot Sivi
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pinot Sivi du Domaine Ivan Enjingi est dans le top 40 des vins de Kutjevo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Sivi du Domaine Ivan Enjingi de la région de Kutjevo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot Sivi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Sivi
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Sivi
Le Pinot Sivi du Domaine Ivan Enjingi s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, mouclade ou lasagnes végétariennes corses.
Détails et informations techniques sur le Pinot Sivi du Domaine Ivan Enjingi
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Sivi du Domaine Ivan Enjingi sont 2008, 2013, 2015, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Ivan Enjingi
Le Domaine Ivan Enjingi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Kutjevo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kutjevo
Capitale mondiale de la Graševina en Slavonie croate (Požega-Slavonie), ~800 ha sur collines argileuses, climat continental frais. Plus vieille cave du pays construite par les Cisterciens en 1232. Graševina signature en blanc roi (22 % du vignoble national) : tendu et légèrement aromatique aux notes de pomme verte, agrumes, poire, amande, fleurs blanches et touche miellée, bouche sèche et désaltérante. Traminac floral, Chardonnay ample.
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