Domaine Jacques & Nathalie SaumaizeNuance Pouilly-Fuissé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Nuance Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nuance Pouilly-Fuissé de Domaine Jacques & Nathalie Saumaize de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Nuance Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuance Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Nuance Pouilly-Fuissé
Le Nuance Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche sans pâte brocolis et bleu, lasagnes au saumons ou paupiettes au whisky.
Détails et informations techniques sur le Nuance Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuance Pouilly-Fuissé du Domaine Jacques & Nathalie Saumaize sont 2021, 0, 2017
Informations sur le Domaine Jacques & Nathalie Saumaize
Le Domaine Jacques & Nathalie Saumaize fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
La région viticole du Pouilly-Fuissé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Valette et le Domaine J. A. Ferret y produisent principalement des vins blanc et rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
