Domaine Jacques MailletChautagne Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du fromage doux.
Structure gustative du Chautagne Rouge du Domaine Jacques Maillet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chautagne Rouge de Domaine Jacques Maillet de la région de Savoie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chautagne Rouge du Domaine Jacques Maillet de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chautagne Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chautagne Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Chautagne Rouge
Le Chautagne Rouge du Domaine Jacques Maillet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère ou escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes.
Détails et informations techniques sur le Chautagne Rouge du Domaine Jacques Maillet
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chautagne Rouge du Domaine Jacques Maillet sont 2015, 2012, 0, 2014
Informations sur le Domaine Jacques Maillet
Le Domaine Jacques Maillet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Savoie
AOC alpine française entre lacs et montagnes (~1 755 ha, 71% blancs). Blancs vifs et minéraux dominent. Jacquère signature des crus Apremont, Abymes, Chignin : aux notes signature de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande et pierre à fusil, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif savoyard sur fondue ou raclette. Altesse (Roussette) plus noble et ample (miel, noisette, agrumes mûrs).
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
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