Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Vin de Savoie de Vin de Savoie ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Vin de Savoie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
AOC alpine française entre lacs et montagnes (~1 755 ha, 71% blancs). Blancs vifs et minéraux dominent. Jacquère signature des crus Apremont, Abymes, Chignin : aux notes signature de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande et pierre à fusil, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif savoyard sur fondue ou raclette. Altesse (Roussette) plus noble et ample (miel, noisette, agrumes mûrs).
Rouges Mondeuse autochtone aux notes de cerise, poivre et violette, tanins frais. Vins d'altitude purs.
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs, épices, poivre noir, herbes alpines et notes florales (violette). Beau potentiel de garde. Cépage autrefois quasi disparu, préservé et en renaissance pour des cuvées artisanales identitaires. Cultivé en Vin de Savoie AOC et Isère IGP. Cépage français autochtone de Savoie et du Dauphiné, signature alpine retrouvée.
Les vins rouges de la région de Vin de Savoie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, parmentier de canard aux cèpes ou lasagnes végétariennes corses.
Au nez de la région de Vin de Savoie révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, mûre ou minéral. En bouche de la région de Vin de Savoie est un vin avec une belle fraicheur.
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