Domaine JaillanceCuvée Imperiale Clairette de Die Tradition Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de la plat épicé ou du dessert sucré.
Le Cuvée Imperiale Clairette de Die Tradition Rosé du Domaine Jaillance est dans le top 30 des vins de Clairette de Die.
Accords mets et vins avec du Cuvée Imperiale Clairette de Die Tradition Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Imperiale Clairette de Die Tradition Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Imperiale Clairette de Die Tradition Rosé
Le Cuvée Imperiale Clairette de Die Tradition Rosé du Domaine Jaillance s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, curry de poulet simple ou tarte tatin.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Imperiale Clairette de Die Tradition Rosé du Domaine Jaillance
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Jaillance
Le Domaine Jaillance fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Clairette de Die à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clairette de Die
AOC effervescente de la Drôme (vallée du Rhône), méthode ancestrale Dioise (fermentation unique en bouteille). Muscat blanc à petits grains signature (min. 75 %, complété de Clairette) : bulles fines, robe jaune pâle à dorée, ~7-8° d'alcool — aromatique éclatant aux notes de rose, chèvrefeuille, églantine, citron, miel, pêche, abricot, mangue, litchi, doux et désaltérant. Vin de fête léger, à boire jeune et frais (6-8 °C).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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