Domaine Jakob JungAlexander Johannes Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alexander Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Jakob Jung
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken de Domaine Jakob Jung de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alexander Johannes Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken
Le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Jakob Jung s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, rôti de porc aux pruneaux ou manchons de canards au cidre.
Détails et informations techniques sur le Alexander Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Jakob Jung
Découvrez le cépage: Arriloba
Blancs secs frais et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées rappelant le sauvignon. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé sur de petites surfaces dans le Sud-Ouest (Béarn, Tursan), participe aux assemblages locaux avec gros manseng et baroque. Cépage blanc français obtenu en 1956 (raffiat de Moncade × sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alexander Johannes Spätburgunder Trocken du Domaine Jakob Jung sont 2011, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Jakob Jung
Le Domaine Jakob Jung fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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