Domaine Jakob JungErbach Steinmorgen Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erbach Steinmorgen Spätburgunder de Domaine Jakob Jung de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Erbach Steinmorgen Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erbach Steinmorgen Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Erbach Steinmorgen Spätburgunder
Le Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), blancs de poulet au curry et champignons ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung
Découvrez le cépage: Camarate
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes florales discrètes. Profil désaltérant précoce à boire jeune. Souvent assemblé avec le rabigato et le garrido, participe à la typicité des blancs du Douro et des doux portugais. Cépage blanc portugais cultivé dans la vallée du Douro et la région de Lisbonne, à maturation très précoce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung sont 2013, 2014, 2010, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Jakob Jung
Le Domaine Jakob Jung fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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