Domaine Jakob JungErbach Steinmorgen Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erbach Steinmorgen Spätburgunder de Domaine Jakob Jung de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé.
Accords mets et vins avec du Erbach Steinmorgen Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erbach Steinmorgen Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Erbach Steinmorgen Spätburgunder
Le Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, paupiettes de veau sauce forestière ou soupe de ramen (nouilles).
Détails et informations techniques sur le Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung
Découvrez le cépage: Muskat Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erbach Steinmorgen Spätburgunder du Domaine Jakob Jung sont 2013, 2014, 2010, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Jakob Jung
Le Domaine Jakob Jung fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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