Domaine Jakub ŠamšulaSauvignon Pozdní Sběr Suché
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Pozdní Sběr Suché du Domaine Jakub Šamšula de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Pozdní Sběr Suché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Pozdní Sběr Suché
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Pozdní Sběr Suché
Le Sauvignon Pozdní Sběr Suché du Domaine Jakub Šamšula s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dorade royale, paëlla géante cuite au feu de bois ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Pozdní Sběr Suché du Domaine Jakub Šamšula
Découvrez le cépage: Belair
Rouges souples et fruités simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Pozdní Sběr Suché du Domaine Jakub Šamšula sont 2019, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Jakub Šamšula
Le Domaine Jakub Šamšula fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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...Le mot du vin: Rond
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
