Domaine La GuardienseAntiche Torri Solopaca Sannio Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Antiche Torri Solopaca Sannio Rosso du Domaine La Guardiense
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antiche Torri Solopaca Sannio Rosso de Domaine La Guardiense de la région de Campanie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Antiche Torri Solopaca Sannio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antiche Torri Solopaca Sannio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Antiche Torri Solopaca Sannio Rosso
Le Antiche Torri Solopaca Sannio Rosso du Domaine La Guardiense s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Antiche Torri Solopaca Sannio Rosso du Domaine La Guardiense
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antiche Torri Solopaca Sannio Rosso du Domaine La Guardiense sont 2016, 2014, 0, 2012
Informations sur le Domaine La Guardiense
Le Domaine La Guardiense fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Solopaca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Solopaca
Première DOC du Sannio (1974) au nord-ouest de Bénévent, vignobles entre 100 et 450 m sur les pentes du Taburno-Camposauro, ~1100 ha. Aglianico signature en rouge roi aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, cuir et touche épicée, tanins fermes et garde superbe. Sangiovese et Piedirosso souples en complément. Falanghina signature en blanc roi aux agrumes, fleurs blanches, pomme verte et touche minérale.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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