À la recherche d'un bon vin de Solopaca en Campanie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Solopaca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Solopaca avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), pâtes aux tomates cerises ou döner kebab.
Au nez le vin rouge de la région de Solopaca révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Solopaca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Solopaca ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Solopaca.
La région viticole du Solopaca se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina di Solopaca et le Domaine Fabulae y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Solopaca sont les Aglianico et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Solopaca révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
En bouche du Solopaca est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Solopaca, produisant 13 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
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Les vins blancs de la région de Solopaca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, quiche lorraine ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.
En bouche le vin blanc de la région de Solopaca est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
