Domaine Janisson & FilsCarte J Champagne Grand Cru 'Verzenay'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Carte J Champagne Grand Cru 'Verzenay' du Domaine Janisson & Fils est dans le top 30 des vins de Champagne Grand Cru 'Verzenay'.
Structure gustative du Carte J Champagne Grand Cru 'Verzenay' du Domaine Janisson & Fils
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Carte J Champagne Grand Cru 'Verzenay' de Domaine Janisson & Fils de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Carte J Champagne Grand Cru 'Verzenay'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carte J Champagne Grand Cru 'Verzenay'
Les accords mets et vins originaux avec le Carte J Champagne Grand Cru 'Verzenay'
Le Carte J Champagne Grand Cru 'Verzenay' du Domaine Janisson & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la....
Détails et informations techniques sur le Carte J Champagne Grand Cru 'Verzenay' du Domaine Janisson & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Janisson & Fils
Le Domaine Janisson & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Verzenay' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Verzenay'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Verzenay' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Arnould & Fils et le Domaine Michel Arnould & Fils y produisent principalement des vins effervescent et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Verzenay' sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Verzenay' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cerise ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, beurre ou paille.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
