Domaine Janoušek & Polák - Dunaj

Domaine Janoušek & PolákDunaj

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Dunaj du Domaine Janoušek & Polák est un vin rouge de la région de Juznoslovenská.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Dunaj du Domaine Janoušek & Polák

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
15°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Italia

Croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat de Hambourg obtenu en Italie en 1911 par Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Dunaj - 2012
Dans le top 100 des vins de Juznoslovenská
Note moyenne: 4.111110
Dunaj - 0
Dans le top 100 des vins de Juznoslovenská
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Dunaj du Domaine Janoušek & Polák sont 2012, 0

Informations sur le Domaine Janoušek & Polák

Le domaine propose 25 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Juznoslovenská

Le Domaine Janoušek & Polák fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Juznoslovenská à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Juznoslovenská
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La région viticole de Juznoslovenská

La région viticole du Juznoslovenská en Slovaquie. Les caves et vignobles comme le Chateau Belá et le Domaine Strekov 1075 y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Juznoslovenská sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Juznoslovenská révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, ardoise ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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