Domaine J.C. Le RouxVibrazio Sauvignon Blanc
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vibrazio Sauvignon Blanc du Domaine J.C. Le Roux de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Vibrazio Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vibrazio Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Vibrazio Sauvignon Blanc
Le Vibrazio Sauvignon Blanc du Domaine J.C. Le Roux s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au four à la méditerranéenne, encornets sautés à la persillade ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Vibrazio Sauvignon Blanc du Domaine J.C. Le Roux
Découvrez le cépage: Chenin
Blancs polyvalents d'exception : secs vifs et minéraux, moelleux miellés, liquoreux botrytisés concentrés ou effervescents fins, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample à la belle acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (coing, pomme), miel, fleurs blanches (acacia) et notes de tuffeau. Star de Vouvray, Savennières, Coteaux du Layon, Quarts-de-Chaume et Crémant de Loire. Cépage blanc emblématique de la Loire, originaire de l'Anjou, aussi star d'Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vibrazio Sauvignon Blanc du Domaine J.C. Le Roux sont 2016, 0, 2018, 2017
Informations sur le Domaine J.C. Le Roux
Le Domaine J.C. Le Roux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Devon Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Devon Valley
Ward de Stellenbosch (Western Cape, Afrique du Sud) — l'un des sept wards : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage et Syrah en rouges signatures, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Chardonnay en blancs. Climat méditerranéen chaud et sec tempéré par brises sud-est de False Bay — étés chauds et hivers doux humides. Sols variés alliant granite, schiste argileux et grès. Coteaux exposés bénéficiant d'un drainage optimal et soleil propice aux cépages bordelais.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Foudre
Tonneau de grande capacité.
