À la recherche d'un bon vin de Devon Valley de Western Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Devon Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Devon Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Devon Valley pas cher ou vendre un vin rouge de Devon Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Devon Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, agneau de lait sauté au safran et au citron ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Au nez le vin rouge de la région de Devon Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Devon Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Devon Valley se situe dans la région du Stellenbosch en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Kyburg et le Domaine Kyburg y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Devon Valley sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Devon Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou épices.
En bouche du Devon Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Devon Valley, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Devon Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille.
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Les vins blancs de la région de Devon Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque), tajine tunisien ou filet de cabillaud aux échalotes et à la moutarde.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Devon Valley pas cher ou vendre un vin effervescent de Devon Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Devon Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis thon et parmesan, yakisoba (nouilles sautées) ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin effervescent de la région de Devon Valley révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Désigne un vin non effervescent.
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