Le Domaine Jean-Claude Fourmond dans le Calvados

Le Domaine Jean-Claude Fourmond fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région du Calvados à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Jean-Claude Fourmond s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
AOC normande historique d'eau-de-vie de cidre, trois appellations (Calvados, Pays d'Auge et Domfrontais). Distillation en alambic à colonne ou double distillation (Pays d'Auge), élevage ≥2 ans en fûts de chêne. Robe ambrée à acajou, bouquet ample aux notes intenses de pomme mûre, fruits cuits, vanille, miel, fruits secs grillés et touche boisée-épicée. Domfrontais (≥30 % poires) plus floral.
≥40 % vol. Spiritueux de méditation et accord fromages affinés. Trésor normand emblématique.
Une route des vins de prévue dans la région du Calvados ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Claude Fourmond.
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique et historique. Cépage hybride noir français obtenu au XXᵉ siècle, croisement résistant aux maladies.
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...Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.