Le La cave de l'Abbaye fait parti des domaines à suivre à Calvados. Il propose 1 vins à la vente dans la région du Calvados à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins autre du La cave de l'Abbaye s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
AOC normande historique d'eau-de-vie de cidre, trois appellations (Calvados, Pays d'Auge et Domfrontais). Distillation en alambic à colonne ou double distillation (Pays d'Auge), élevage ≥2 ans en fûts de chêne. Robe ambrée à acajou, bouquet ample aux notes intenses de pomme mûre, fruits cuits, vanille, miel, fruits secs grillés et touche boisée-épicée. Domfrontais (≥30 % poires) plus floral.
≥40 % vol. Spiritueux de méditation et accord fromages affinés. Trésor normand emblématique.
Une route des vins de prévue dans la région du Calvados ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au La cave de l'Abbaye.
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Profil moderne résistant aux maladies. Cultivé en Allemagne, en Suisse, en Belgique et au Royaume-Uni pour les vignobles biologiques et septentrionaux, participe à la nouvelle génération de cépages résistants. Cépage hybride noir allemand obtenu à Freiburg.
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