Domaine Jean Claude MasOrigines Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Origines Sauvignon Blanc du Domaine Jean Claude Mas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Origines Sauvignon Blanc de Domaine Jean Claude Mas de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Origines Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Origines Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Origines Sauvignon Blanc
Le Origines Sauvignon Blanc du Domaine Jean Claude Mas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni aux épinards, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou wok de poulet au nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le Origines Sauvignon Blanc du Domaine Jean Claude Mas
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Origines Sauvignon Blanc du Domaine Jean Claude Mas sont 2017, 2018, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Jean Claude Mas
Le Domaine Jean Claude Mas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 148 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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